Comparte tu receta y la publicaremos

Brochetas de camarón al ajillo y carbón

Receta de: Manolo Parrillero
4 porciones
Jugosas brochetas pasadas al carbón con un toque de ajo al punto, bañadas en un salsa de agasajo, uno, dos, tres dedos me chupo.
Dificultad: Baja
Baja


Ingredientes:
16 camarones pelados.1 Cebolla en trozos.1 Pimiento rojo en cuadros.1 Pimiento verde en cuadros.Tocino en rebanadas.Jugo de limón.Palillos de madera largos.Sal.Pimienta.Busca el video en nuestro canal de Youtube.


Preparación
1. Toma los camarones para sazonar con el jugo de limón, la sal, el ajo, la pimienta y los ensartas en unos palillos de madera largos. 2. Ve formando las brochetas de camarones para asar poniendo un camarón, un trozo de tocino, un trozo de pimiento, y un trozo de cebolla, y así hasta terminar de rellenar cada palillo de madera. 3. Poner las brochetas de camarones a las brasas cuándo el carbón esté cenizo.
Tips para la parrilla:
Recomiendo la parrilla de CARBONeat® porque son al borde y no quema los palillos de madera. Supervisa el tiempo de cocción, los mariscos y pescados son muy rápidos, dale un toque doradito, si te pasas puede quedar seco. Prende el carbón sin esfuerzo y sin químicos con CARBONeat®
Si te gusto esta receta califícala: