Comparte tu receta y la publicaremos

Carne a la parrilla

9 porciones

Carne a la parrilla

9 porciones

Esta receta es ideal para aquellos que les encanta la carne tradicional en parrilla.

Dificultad: Media

Media

Pescado a la parrilla

10 porciones

Pescado a la parrilla

10 porciones

Esta receta es ideal para estos días dieciocheros en el que el exceso de carne nos pasa la cuenta con malestares gástricos. Las alternativas de pescado que te damos son ricos en grasa de buena calidad, que protegen nuestras arterias y corazón.
Dificultad: Alta

Alta

Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Chipotle

4 porciones

Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Chipotle

4 porciones

Disfruta de unas deliciosas chuletas de cerdo con chipotle y compartelas en familia o amigos.

Dificultad: Media

Media

Tacos de Arrachera

8 porciones

Tacos de Arrachera

8 porciones

La arrachera es un corte que proviene del músculo interno que controla el diafragma de la res. Es un tipo de corte que cuenta con un grado de marmoleo elevado, por lo que es muy sabroso. Al mismo tiempo, es una carne rica en tejido conectivo.

Dificultad: Media

Media

Pollo a la Parrilla

8 porciones

Pollo a la Parrilla

8 porciones

El pollo a la parrilla puede hacerse de varias maneras y cada una de ellas puede ser exquisita. Cada parrillero tiene su librito y, con algunos consejos, tu puedes hacer el tuyo. ¡A cocinar!

Dificultad: Media

Media

History
+
Request History
4 previous requests available
====
Session
+
Session
- 0(null)
====
Request
+
Request

Cake Params
- plugin(null)
- controllerrecetas
- actiondisplay
- named(empty)
- pass(empty)
Post data

No post data.

Query string

No querystring data.

Cookie

To view Cookies, add CookieComponent to Controller

Current Route
- keys(empty)
- options(empty)
- defaults(array)
  controllerrecetas
  actiondisplay
  plugin(null)
- template/recetas
====

Sql Log

Sql Logs

default

Total Time: 120 ms
Total Queries: 1 queries

Query	Affected	Num. rows	Took (ms)	Actions
SELECT `Receta`.`id`, `Receta`.`nombre`, `Receta`.`user_id`, `Receta`.`autor`, `Receta`.`porciones`, `Receta`.`dificultad`, `Receta`.`descripcion`, `Receta`.`ingredientes`, `Receta`.`preparacion`, `Receta`.`tips`, `Receta`.`foto`, `Receta`.`personas`, `Receta`.`puntos` FROM `carbonea_carboneat`.`recetas` AS `Receta` WHERE 1 = 1	5	5	120	maybe slow

Query Explain:

Click an "Explain" link above, to see the query explanation.

====

Timer

Memory

Peak Memory Use 8.02 MB

Message	Memory use
Component initialization	3.54 MB
Controller action start	3.94 MB
Controller render start	5.69 MB
View render complete	6.57 MB

Timers

Total Request Time: 234 (ms)

Message	Time in ms	Graph
Core Processing (Derived from $_SERVER["REQUEST_TIME"])	54.79
Event: Controller.initialize	0.10
Event: Controller.startup	1.28
Controller action	145.82
Event: Controller.beforeRender	6.65
» Processing toolbar data	6.46
Rendering View	7.82
» Event: View.beforeRender	0.04
» Rendering APP/View/Recetas/display.ctp	3.61
» Event: View.afterRender	0.02
» Event: View.beforeLayout	0.02
» Rendering APP/View/Layouts/menu.ctp	2.89
Event: View.afterLayout	0.00

====

Log
+

Logs

There were no log entries made this request

====
Variables
+
View Variables
- recetasAll(array)
  0(array)
  Receta(array)
  id2
  nombrePescado a la parrilla
  user_id1
  autorJorge Ortiz
  porciones10
  dificultadAlta
  descripcion Esta receta es ideal para estos días dieciocheros en el que el exceso de carne nos pasa la cuenta con malestares gástricos. Las alternativas de pescado que te damos son ricos en grasa de buena calidad, que protegen nuestras arterias y corazón.
  ingredientes1 Salmón o Atun o Jurel entero, sin viceras ni espinas, de 2 kg aprox. 2 cebollas pequeñas, blancas o moradas. Hierbas aromáticas: Eneldo, tomillo, salvia, cilantro, ciboulette. Sal de mar. Aceite de oliva. Papel aluminio (Alusa Foil)
  preparacionLimpiar bien el pescado, vigilando que no queden restos de vísceras ni espinas. Es opcional cortar la cabeza. Lavarlo bajo el chorro de agua fría. Hacer una "cama" de papel aluminio, esparcir en el aceite de oliva y poner el pescado abierto, con la piel hacia afuera.Disponer todas las hierbas aromáticas en abundante cantidad, la cebolla, sal de mar y el aceite de oliva sobre el pescado. Tapar con otra capa de papel Alusa Foil y poner a la parrilla hasta que se cocine.
  tipsConsiderar 10 minutos por cada 2,5 cm de espesor de la carne, vigilando que no se reseque.
  fotorecetario/1477956394_Pescado.jpg
  personas3
  puntos10
  1(array)
  Receta(array)
  id3
  nombreChuletas de Cerdo a la Parrilla con Chipotle
  user_id1
  autorJhon Smith
  porciones4
  dificultadMedia
  descripcionDisfruta de unas deliciosas chuletas de cerdo con chipotle y compartelas en familia o amigos.
  ingredientes4 chuletas con hueso o deshuesadas de 1 y 1/4 pulgadas de grosor aproximadamente. 1 chile chipotle enlatado en adobo y picado o 1 chile chipotle seco rehidratado y picado. 2 cucharaditas de orégano. 2 dientes de ajo machacados. 1/4 de taza de aceite vegetal. 2/3 de taza de jugo de limón. 1 cucharada de cilantro picado. 1/2 cucharadita de sal.
  preparacionColoca las chuletas en una bolsa de plástico grande con cierre. Combina el resto de los ingredientes en un recipiente pequeño. Una vez mezclados, viértelos sobre las chuletas. Cierra la bolsa de plástico y refrigérala de 4 a 24 horas. Saca las chuletas de la bolsa y dezhaste del adobo. Asa las chuletas a la parrilla a fuego medio-alto por un total de 12 a 15 minutos, volteándolas para que se doren de modo parejo. Sirve las chuletas inmediatamente.
  tipsPara rehidratar el chile, cúbrelo con agua caliente por 10 minutos y después, déjalo reposar a temperatura ambiente. Escúrrelo y sigue la receta. Si deseas reducir el picante, quítele las semillas al chile. Siempre que agarres chiles picantes utiliza guantes de caucho.
  fotorecetario/1477956313_BrochetaCerdo.jpg
  personas2
  puntos8
  2(array)
  Receta(array)
  id4
  nombreTacos de Arrachera
  user_id1
  autorJuan Perez
  porciones8
  dificultadMedia
  descripcionLa arrachera es un corte que proviene del músculo interno que controla el diafragma de la res. Es un tipo de corte que cuenta con un grado de marmoleo elevado, por lo que es muy sabroso. Al mismo tiempo, es una carne rica en tejido conectivo.
  ingredientes1 Pieza de Arrachera. 125 Mililitros de Aceite de oliva. 125 Mililitros de Salsa de soja. 3 Dientes de Ajo. 2 Piezas de Limón. 1 Cucharadita de Pimienta. 500 Gramos de Cebolla. 1 Kilogramo de Tortillas de maíz.
  preparacionPara asar la arrachera en la plancha o parrilla, partimos una cebolla por la mitad y vamos a tallar con ella la superficie de la parrilla. Cuando esté bien caliente colocamos la arrachera. Vamos a cortar la pieza de la arrachera en cortes largos.
  tipsEn la misma parrilla, mientras cortamos la carne vamos calentando las tortillas de maíz para formar los tacos.
  fotorecetario/1477956322_TacosArrachera.jpg
  personas11
  puntos25
  3(array)
  Receta(array)
  id5
  nombrePollo a la Parrilla
  user_id1
  autorBerenice Rodriguez
  porciones8
  dificultadMedia
  descripcionEl pollo a la parrilla puede hacerse de varias maneras y cada una de ellas puede ser exquisita. Cada parrillero tiene su librito y, con algunos consejos, tu puedes hacer el tuyo. ¡A cocinar!
  ingredientesPollo. Especias al gusto.
  preparacionPrimero, debe cocinarse con la piel hacia arriba, y cuando la carne ya este casi lista, dar vuelta para dorar la piel.El fuego debe ser medio, para que se cocine hasta el uso sin resecar la carne externa.Para saber si la carne del pollo está cocinada, debemos pinchar un cuchillo con punta hasta el hueso; si el jugo que sale tiene rastros de sangre, aún le falta cocción.
  tipsEl pollo que vamos a asar hay que elegirlo mas bien graso, y todo lo contrario si lo fuéramos a usar para guisar.Es mejor adquirir pollo fresco y no congelado.
  fotorecetario/1477956336_PolloParrilla.jpg
  personas1
  puntos1
- recetaSemanal(array)
  Receta(array)
  id1
  nombreCarne a la parrilla
  user_id1
  autorJuan Estrada
  porciones9
  dificultadMedia
  descripcionEsta receta es ideal para aquellos que les encanta la carne tradicional en parrilla.
  ingredientes2 lbs. (1kg) chuletas de res.Cebollas cambray.Nopales.Pico de gallo para acompañar
  preparacionPrimero marinamos nuestra carne con sal, sazonador de especias, jugo de limón y listo los dejamos así por unos 10 minutos.Después prendemos nuestro asador y ponemos nuestra carne, los nopales y las cebollas y freímos a nuestro gusto y listo a comer se ha dicho! Servimos nuestro plato con carne, nopales, cebollas y pico de gallo.
  tipsprendemos nuestro asador y ponemos nuestra carne, los nopales y las cebollas.
  fotorecetario/1513723033_1474664409_CarneParrilla.jpg
  personas3
  puntos7
- $request->data(empty)
- $this->validationErrors(array)
  Receta(empty)
- Loaded Helpers(array)
  0Number
  1SimpleGraph
  2DebugTimer
  3Toolbar
  4Html
  5Flash
  6HtmlToolbar
  7Form
====

Environment

App Constants

No application environment available.

CakePHP Constants

Constant	Value
APP	/home/carbonea/public_html/app/
APP_DIR	app
APPLIBS	/home/carbonea/public_html/app/Lib/
CACHE	/home/carbonea/public_html/app/tmp/cache/
CAKE	/home/carbonea/public_html/lib/Cake/
CAKE_CORE_INCLUDE_PATH	/home/carbonea/public_html/lib
CORE_PATH	/home/carbonea/public_html/lib/
CAKE_VERSION	2.8.6
CSS	/home/carbonea/public_html/app/webroot/css/
CSS_URL	css/
DS	/
FULL_BASE_URL	http://carboneat.com
IMAGES	/home/carbonea/public_html/app/webroot/img/
IMAGES_URL	img/
JS	/home/carbonea/public_html/app/webroot/js/
JS_URL	js/
LOGS	/home/carbonea/public_html/app/tmp/logs/
ROOT	/home/carbonea/public_html
TESTS	/home/carbonea/public_html/app/Test/
TMP	/home/carbonea/public_html/app/tmp/
VENDORS	/home/carbonea/public_html/vendors/
WEBROOT_DIR	webroot
WWW_ROOT	/home/carbonea/public_html/app/webroot/

PHP Environment

Environment Variable	Value
Php Version	5.5.38
Path	/usr/local/bin:/usr/bin:/bin
Temp	/tmp
Tmp	/tmp
Tmpdir	/tmp
Pwd	/
Http Accept	text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,/;q=0.8
Http Accept Encoding	x-gzip, gzip, deflate
Content Length	0
Http Host	carboneat.com
Http User Agent	CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)
Redirect Redirect Unique Id	WuD1g0j5NwkACeZbob8AAAA7
Redirect Redirect Status	200
Redirect Unique Id	WuD1g0j5NwkACeZbob8AAAA7
Redirect Status	200
Unique Id	WuD1g0j5NwkACeZbob8AAAA7
Server Signature
Server Software	Apache
Server Name	carboneat.com
Server Addr	72.249.55.9
Server Port	80
Remote Addr	54.198.78.121
Document Root	/home/carbonea/public_html
Request Scheme	http
Context Prefix
Context Document Root	/home/carbonea/public_html
Server Admin	webmaster@carboneat.com
Script Filename	/home/carbonea/public_html/app/webroot/index.php
Remote Port	55932
Redirect Url	/app/webroot/recetas
Server Protocol	HTTP/1.0
Request Method	GET
Query String
Request Uri	/recetas
Script Name	/app/webroot/index.php
Php Self	/app/webroot/index.php
Request Time Float	1524692355.23
Request Time	1524692355
Argc	0

====

Include
+
Included Files

Include Paths
- 0/home/carbonea/public_html/lib
- 2/usr/lib/php
- 3/usr/local/lib/php
- 4-> /home/carbonea/public_html/lib/Cake/
Included Files
- core(array)
  Cache(array)
  0CORE/Cache/Cache.php
  1CORE/Cache/Engine/FileEngine.php
  2CORE/Cache/CacheEngine.php
  Component(array)
  0CORE/Controller/Component/SessionComponent.php
  1CORE/Controller/Component/FlashComponent.php
  2CORE/Controller/Component/AuthComponent.php
  3CORE/Controller/Component/PaginatorComponent.php
  Config(array)
  0CORE/Config/routes.php
  1CORE/Config/config.php
  Controller(array)
  0CORE/Controller/Controller.php
  1CORE/Controller/ComponentCollection.php
  2CORE/Controller/Component.php
  Datasource(array)
  0CORE/Model/Datasource/CakeSession.php
  1CORE/Model/Datasource/Database/Mysql.php
  2CORE/Model/Datasource/DboSource.php
  3CORE/Model/Datasource/DataSource.php
  Error(array)
  0CORE/Error/exceptions.php
  1CORE/Error/ErrorHandler.php
  I18n(array)
  0CORE/I18n/I18n.php
  1CORE/I18n/L10n.php
  Log(array)
  0CORE/Log/CakeLog.php
  1CORE/Log/LogEngineCollection.php
  2CORE/Log/Engine/FileLog.php
  3CORE/Log/Engine/BaseLog.php
  4CORE/Log/CakeLogInterface.php
  Model(array)
  0CORE/Model/Model.php
  1CORE/Model/BehaviorCollection.php
  2CORE/Model/ConnectionManager.php
  Network(array)
  0CORE/Network/CakeRequest.php
  1CORE/Network/CakeResponse.php
  Other(array)
  0CORE/bootstrap.php
  1CORE/basics.php
  2CORE/Core/App.php
  3CORE/Core/Configure.php
  4CORE/Core/CakePlugin.php
  5CORE/Event/CakeEventListener.php
  6CORE/Event/CakeEvent.php
  7CORE/Event/CakeEventManager.php
  8CORE/Core/Object.php
  Routing(array)
  0CORE/Routing/Dispatcher.php
  1CORE/Routing/Filter/AssetDispatcher.php
  2CORE/Routing/DispatcherFilter.php
  3CORE/Routing/Filter/CacheDispatcher.php
  4CORE/Routing/Router.php
  5CORE/Routing/Route/CakeRoute.php
  6CORE/Routing/Route/PluginShortRoute.php
  Utility(array)
  0CORE/Utility/Hash.php
  1CORE/Utility/Inflector.php
  2CORE/Utility/ObjectCollection.php
  3CORE/Utility/Debugger.php
  4CORE/Utility/CakeText.php
  5CORE/Utility/ClassRegistry.php
  View(array)
  0CORE/View/HelperCollection.php
- app(array)
  Config(array)
  0APP/Config/core.php
  1APP/Config/bootstrap.php
  2APP/Config/routes.php
  3APP/Config/database.php
  Controller(array)
  0APP/Controller/RecetasController.php
  1APP/Controller/AppController.php
  Model(array)
  0APP/Model/Receta.php
  1APP/Model/AppModel.php
  Other(array)
  0APP/webroot/index.php
- plugins(array)
  DebugKit(array)
  Component(array)
  0DebugKit/Controller/Component/ToolbarComponent.php
  Plugin(array)
  0DebugKit/Lib/DebugMemory.php
  1DebugKit/Lib/Panel/HistoryPanel.php
  2DebugKit/Lib/DebugPanel.php
  3DebugKit/Lib/Panel/SessionPanel.php
  4DebugKit/Lib/Panel/RequestPanel.php
  5DebugKit/Lib/Panel/SqlLogPanel.php
  6DebugKit/Lib/Panel/TimerPanel.php
  7DebugKit/Lib/Panel/LogPanel.php
  8DebugKit/Lib/Log/Engine/DebugKitLog.php
  9DebugKit/Lib/Panel/VariablesPanel.php
  10DebugKit/Lib/Panel/EnvironmentPanel.php
  11DebugKit/Lib/Panel/IncludePanel.php
  12DebugKit/Lib/DebugTimer.php
====

Comparte tu receta y la publicaremos

Carne a la parrilla

Pescado a la parrilla

Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Chipotle

Tacos de Arrachera

Pollo a la Parrilla

Mapa de Sitio

Contáctanos

default

Total Time: 120 ms
Total Queries: 1 queries

Query Explain:

Memory

Timers

Comparte tu receta y la publicaremos

Carne a la parrilla

Pescado a la parrilla

Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Chipotle

Tacos de Arrachera

Pollo a la Parrilla

Mapa de Sitio

Contáctanos

Síguenos en nuestras redes

Request History

Session

Request

Cake Params

Post data

Query string

Cookie

Current Route

Sql Logs

default

Total Time: 120 ms Total Queries: 1 queries

Query Explain:

Memory

Timers

Logs

View Variables

App Constants

CakePHP Constants

PHP Environment

Included Files

Include Paths

Included Files

Total Time: 120 ms
Total Queries: 1 queries